Коллоидная мельница

Пpoтиpка Протиpкa для творога Kоллoидная мельница К6-ФKM Кoллoиднaя мeльницa Tёpка для орехов Пpoтиpкa для apaxисoвой пaсты Протиpка для Урбeч Maшина для пpоизвoдствa aрaxисовой паcты Mашинa для пpоизводствa oреховoй пacты Аналогичнo: Baльцовкa Mельница Молотковая мельница Предназначена для тончайшего измельчения мяса при приготовлении фарша для сосисок, сарделек, бесструктурных вареных колбас и стабилизатора из свиной шкурки в условиях колбасных цехов мясокомбинатов. Сырье предварительно должно быть измельчено на волчке, через решетку с отверстием не более 3 мм. Также используется для измельчения рыбы, семян подсолнуха, ореха, сои, свиной шкурки. ЧАСТО И УСПЕШНО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРОТИРКИ ТВОРОГА. Для этих целей измельчение на волчке не требуется. Принцип работы Мельница коллоидная К6-ФКМ работает следующим образом. Сырье (мясо) измельченное предварительно на волчке через решетку с диаметром отверстий не более 3мм и смешанное со снегом или холодной водой при температуре не выше плюс 6 градусов, подается в загрузочный бункер. Подача сырья к режущему механизму осуществляется при помощи лопастного нагнетателя, а также при помощи силы тяжести продукта и вакуума, образующегося вследствие удаления измельченного сырья из зоны резания. Измельчение осуществляется зубьями различной модификации, выполненными на конической поверхности неподвижного статора и подвижного ротора. Осевым перемещением статора осуществляется регулировка зазора между зубьями статора и ротора в диапазоне от 0,5 до 1,5мм. Измельченный продукт, при помощи выгрузочного диска, по выгрузочному лотку подается в подставленную емкость Производительность кг/ч2000 Вместимость приемного бункерал50 Предел регулировки зазора между статором и ротором режущего механизмамм0,5 - 1,5 Установленная мощность кВт22 Габаритные размеры 800х630х1300 Масса (нетто)кг450 Со всей продукцией ВторМолМаш можно ознакомится на нашем сайте: