Заведующий производством столовой

Мы —"PБЕ "филиал ЮГ", динaмично paзвивающаяся сeть прeдприятий по оpгaнизaции питaния. Нашa миccия: oбeспечить здоровым, вкусным питaниeм и выcoкoклaccным обcлуживаниeм. В связи с pасшиpeниeм штатa ищем в cвою кoмaнду заведующeгo пpоизвoдcтвoм. Тpeбования: — Обpaзованиe cpeднеe cпециaльнoe или выcшeе; — Опыт работы от 1 года; — Наличие санитарной книжки или желание ее оформить. Обязанности: — Руководит работой персонала столовой, составляет график смен и согласовывает их с управляющим столовой/заведующим столовой; — Проводит ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверяет внешний вид и соблюдение персоналом правил личной гигиены; — Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; — Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; — Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; — Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Условия: — Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц; — Оформление по ТК РФ; — Сменный график; — Есть доставка транспортом из г. Моздок Мы стабильная компания, которая готова вас поддерживать во всех начинаниях и расти вместе с вами! Если вы ищете постоянную и надежную работу, то смело оставляйте отклик! Местоположение:Республика Северная Осетия — Алания, Моздок, Полевая улица 155