Маргарин для слоеного теста эфко халяль

МАРГАPИН ДЛЯ CЛOЕНОГО TЕCТA OТ ЭФKО ЕFKО Xaляль Цeнa oптом от 10 кг 140 р. (КГ) Цена мoжeт мeнятьcя Aктуaльную цeну утoчняйте Hаличиe уточняйте ЕCТЬ ДОCTAВKА ПO МOCКBЕ И MО С ДOСТАBKОЙ ЦЕНА НA 10 p выше и от 10 корoбок Haхoдимся в Калужcкое ш., 10 ФУД СИТИ ПАВИЛЬОН-20-052 13 ВХОД УТОЧНЯЙТЕ НАЛИЧИЕ ОПИСАНИЕ Специализированный маргарин для слоеного теста марки МТС «Экослайс 1703-41 ТF» предназначен для производства дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий, в том числе замороженных полуфабрикатов. Выпускается с массовой долей жира не менее 82,0 %. Температура плавления жира находится в диапазоне 41,0 — 44,0 ºС, ТТГ при 20 ºС 39-44 %, содержание транс-изомеров жирных кислот - не более 1 %. Специализированные маргарины для слоеного теста марки МТС «Экослайс». Предназначены для производства дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий. Специализированные маргарины для слоеного теста «Экослайс» обеспечивают эффект выраженной слоистости продукта, придают изделиям сливочные вкус и аромат, увеличивают подъем готовых изделий. Преимущества: • обеспечивают высокую пластичность во время раскатки и остаются пластичными при охлаждении между этапами слоения; • не требуют смешивания с мукой, в отличие от варианта раскатки со сливочным маслом; • обеспечивают равномерное разделение слоев при выпечке и получении готовых изделий с высоким подъемом и четко выраженными тонкими слоями; • придают изделиям приятные сливочные вкус и аромат, золотистый цвет; • уменьшают эффект крошливости в готовом изделии; • расфасовка маргаринов «Экослайс» соответствует технологии применения их на производстве (пластины и блоки); • использование маргаринов ТF обеспечивает получение готовых изделий с низким содержанием транс-изомеров жирных кислот.