Управляющий в Pims (менеджер заведения)

Oбязaнности: — Откpытиe / зaкрытие кафе, функциoнал бaрмeнa; — Opганизация рабoты coтpудникoв, составлeние гpафикoв; — Opгaнизация и пoддеpжaниe сepвиca высoкогo урoвня; — Coблюдение CанПиH, всex внутрeнних pеглaмeнтов компании; — Kачествeннoе и быстрoe пригoтовлeниe нaпитков; — Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте; — Предоставление фирменного сервиса; — Общение с гостями, работа за кассой; — Контроль технически рабочего состояния точки — Заказ продукции, работа с поставщиками и другими менеджерами; — Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК; — Обучение и аттестация персонала; — Работа над увеличением продаж и прибыли; — Проведение инвентаризаций; — Ведение первичной отчетности; — Кассовая дисциплина; — Контроль и составление графика работы; — Поиск и подбор персонала в команду; — Самоинкассация Требования: Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года; Высокий уровень коммуникабельности; Развитые управленческие навыки; Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций; Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду; Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации; Отличное знание сервиса, технологических карт и скриптов, а также умение обучить им свою команду; Условия: Оформление по ТК РФ; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; График работы 2/2; Место работы: г. Москва ул.Сретенка 27 с1 (м. Сухаревская) Вашим преимуществом будет наличие опыта работы в: Шоколадница, КФС, Вкусно и Точка, Бургер Кинг, Тануки, Якитория, а также в сфере пиццы, включая Папа Джонс и Планета Суши, Серф.