Угорь в соусе унаги жареный

Угорь унaги жарeный – деликатес с мирoвым именeм. Это тот cамый угоpь для японской куxни, кoтopый клaдут на роллы и суши. Его извecтнocть дaвнo вышлa зa прeделы Aзии, где угорь cчитаетcя кopолeвским лaкомcтвoм, став бeстceллерoм любой куxни и pесторaнoв с мирoвым имeнем. Ceкpет популярнoсти блюда из угpя прост: кроме тонкого, поистине высокого вкуса, эта рыба обладает немалой пользой для здоровья. Сегодня угорь по достоинству оценен гурманами всего мира. Именно поэтому он является важным объектом для промысла. Интересно, что в России так же ведется вылов угря – его речной разновидности, обитающей в Балтийском, Азовском, Черном, Белом, Баренцевом и Каспийском морях, а так же на территории европейских областей России. Причем, уровень добычи был так велик, что для защиты пресноводного угря от браконьеров , в 2010м году его внесли в Красную книгу. Морской угорь обитает в восточной Атлантики, Северные и Средиземные моря, юг Норвегии и территория Фаррерских островов. Также важнейшее промысловое значение имеют японская и южная ангилья. Как известно, угорь – рыба, обладающая не только высокими вкусовыми характеристиками, но и крайне полезная для здоровья. Учитывая высокое содержание жира, мясо угря полезно даже тем, кто придерживается диет: благодаря содержанию жирных кислот Омега-3, мясо угря укрепляет иммунитет, омолаживает кожу и нормализует сердечно-сосудистой систему. Калорийность составляет около 150 ккалорий на 100 грамм продукта. Также угорь содержит много витамина А: он способствует укреплению зубов и костей, полезен для зрения, обеспечивает целостность кожных покровов. Дополняют его состав белки, витамины С, D, Е, группы В, калий, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, селен. Угорь, несмотря на свою экзотичность, неприхотлив к топпингам, и сочетается практически со всем известными и популярными приправами. Лавровый лист, гвоздика, перец горошком, горчица, тимьян, шалфей – все они подчеркнут тонкий вкус угря. Кроме того, угорь прекрасно «дружит» с овощами, как сырыми, так и подвергнутыми тепловой обработке. Так хороши знакомы нам и вполне любимые томаты, лук, морковь, листья салата, петрушка, рис, черная фасоль станут идеальным гарниром к блюдам из угря. Интересны вкусовые сочетания этой рыбы и с европейскими соусами, такими как барбекю и лионский. Гурманы могут экспериментировать, сочетая угря с цитрусовыми или ананасом: восточная кухня приветствует такие сочетания, однако предполагает добавление соевого соуса с целью приглушения излишней сладости блюд. В любом случае угорь – это вкусно и полезно! Заходите в профиль у нас ещё много вкусной рыба и морепродуктов. Доставка по Москве в пределах МКАД и до 7кг - 400₽. В остальных случаях стоимость доставки рассчитывается индивидуально. Доставим в день заказа при оформлении заказа до 15 часов! Оплата при получении наличными или на карту Сбербанк, Тинькофф. Возможна онлайн оплата по ссылке. Ежедневные поставки свежих морепродуктов. Магазин находится по адресу: улица Прянишникова д. 3с1. График работы: — понедельник - пятница: с 10 до 20 — суббота - воскресенье: с 10 до 20 Артикул товара: 11545 - 2461267673