Топинамбур порошок 250г

B тoпинaмбуpе в суxом веществе cодeржится 80% полимерного гомoлoгa фpуктoзы - инулинa. Инулин является полиcаxapидoм, кoторый переpабатывается в безвредные для диaбeтикoв cаxара - фpуктозу. Toпинамбуp активнo aккумулируeт крeмний из пoчвы, и в клубнях cодержaниe этoгo элeмeнтa соcтавляет дo 8% в расчёте на сухое вещество. Кремний поддерживает деятельность сердечной мышцы. По содержанию железа, кремния и цинка он превосходит картофель, морковь и свёклу. В состав клубней топинамбура входят также белки, пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Пектиновых веществ в топинамбуре содержится до 11% от массы сухого вещества. По содержанию витаминов В1, В2, С топинамбур богаче картофеля, моркови и свёклы более чем в 3 раза. В желудке инулин в кислой среде желудочного сока распадается на короткие фруктозные цепочки и отдельные молекулы фруктозы, которые проникают в кровеносное русло. Назначение: За время исследования топинамбура, учёные пришли к выводу, что систематическое умеренное употребление в пищу порошка клубней топинамбура способствует: - снижению содержания сахара в крови: - поддержанию естественного энергетического баланса организма: - предупреждению отложения солей: - профилактике инфаркта миокарда и инсульта: - предупреждению и лечению желудочно-кишечных заболеваний, малокровия, мочекаменной болезни: - снижению веса при ожирении: - стабилизации кровяного давления: - повышению иммунитета организма: - выводит свободные радикалы. Наверное, трудно поверить в то, что внесение в обычный рацион небольшого разнообразия может дать такие потрясающие результаты- Тем не менее это так - регулярное добавление в меню блюд из клубней топинамбура чрезвычайно полезно для здоровья! Топинамбур способен к экологической самозащите: - клубни топинамбура не накапливают в себе нитраты, напротив, за счёт своего уникального химического состава, топинамбур превращает нитраты в безопасные соединения и использует для синтеза необходимых аминокислот: - в отличие от большинства других огородных культур, топинамбур не накапливает тяжёлые металлы (даже на участках с искусственно повышенным в 10-15 раз содержанием свинца, кобальта, никеля): -не накапливает радиоактивные элементы (при искусственном заражении опытных делянок изотопами стронция и цезия выше фонового содержания в 10-20 раз содержание этих элементов в клубнях увеличивается только в 0,1-0,3 раза!): Всё это и объясняет тот факт, что у топинамбура совершенно отсутствует токсичное и аллергическое действие. Применение: порошок добавляют в пищу, каши, молочную продукцию, выпечку (долго не черствеет). Представлен как весовой, так и упакованный в пакетики для разового приёма по 10 грамм. Специально для сыроедческой диеты продукт сушится при щадящей температуре, сохраняющей все полезные свойства продукта, в том числе инулин. Характеристики Состав: порошок сушеного топинамбура Пищевая ценность на 100г : белки 7,0г, углеводы 51,0г Энергетическая ценность на 100г : 230 ккал Срок годности: 12 месяцев Хранить в сухом мес