Тайваньский чай Габа /Китай Тегуаньинь

Габа это обычный чай (преимущественно Улун), но готовят его не совсем обычным способом, ферментация в какой-то момент идет без доступа кислорода, вследствие чего чай и приобретает интересную способность отдавать гамма амино масляную кислоту (ГАМК или Габа), при заваривании. А она, в свою очередь, воздействует на участок мозга, отвечающий за глубокое расслабление! Цена : 600₽ за 50г 200г в сумка Размеры 18×5×7 масса 250г за 1500₽ Те Гуань Инь Чай Тегуаньинь - это крупнолистовой зеленый чай из группы полуферментированных чаев Улун. Чай выращен в Китае, в город Аньси, провинция Фуцзянь, собран в июле 2023г. Название чая можно перевести на русский язык как Железная Гуаньинь или Железный Будда. Первоначально он выращивался монахами в провинции Фуцзянь с 7-9 веков н.э. Чай золотисто- зелёного цвета, прозрачный, с богатым, освежающим вкусом, лёгким и стойким. Он обладает изысканным цветочным ароматом, ярким и стойким. Слабая ферментация чая активизирует кофеин и создаёт условия для образования новых эфирных масел, придающих чаю неповторимый вкус и в то же время сохраняет витамины. Чай Те Гуань Инь традиционно используется для сохранения молодости, похудения и улучшения пищеварения. Так как Тегуаньинь богат катехинами и антиоксидантами, которые могут устранять активные молекулы кислорода, он играет роль в замедлении старения. Также в Тегуаньинь есть активные ингредиенты, способные ускорить расщепление жира, и его часто пьют для похудения. Частое употребление Тегуаньинь способствует улучшению пищеварения, нейтрализуя вредный эффект от жирной еды и несбаланстрованного питания. Поэтому его рекомендуют при расстройствах желудка и дисфункции органов пищеварения. Способ заваривания: 5-10 гр. насыпать в заварник и залить 200 мл горячей воды 95-100°С. Первую заварку можно вылить через 10-20 секунд, это нужно, чтобы промыть чай. После снова залейте чай горячей водой, дайте чайным листьям открыться в течение примерно 1 минуты. После этого чай можно налить в станаканы, а в заварник снова добавить горячей воды. Но долго замачивать его не следует, так как чай приобретает горький вкус. Чай можно заваривать непрерывно 6-7 раз. Чай - традиционный напиток Китая, с давних времен известен по всему миру благодаря своему уникальному изысканному вкусу. Недаром в древности его называли зелёным золотом. Мы хотим познакомить наших покупателей с чайной культурой Китая, поэтому мы продаём только настоящий Китайский чай, рассказываем о способах его заваривания и традициях чаепития.