Су-шеф

Компания «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС» приглашает в сеть ресторанов «Иль Патио» расположенные на территории Международного Аэропорта Домодедово. Обязанности: — Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда на смене. — Управление командой сотрудников кухни на смене. — Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм. — Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания. — Общение с гостями ресторана. Требования: — Опыт работы в должности Старшего повара, су-шефа, бригадира кухни не менее года. Опыт в сетевых ресторанах приветствуется. — Знание технологического оборудования — Знание технологических процессов приготовления блюд — Организаторские способности и умение руководить коллективом. Условия: — График 2/2, 5/2, плавающие выходные . — Оформление в соответствии с ТК РФ — Бонус по итогу выполнения KPI