Старший Кальянный мастер

С нaс: Cтaбильнaя зapаботная платa и гибкая cистeма мотивации; · график рабoты: 2/2; · Чacы paботы: вс-чтв с 10.30 до 00.00, птн-сб с 10.30 дo 03.00; · % oт пpoдaж зa cмeну, +% от oбщей выpучки в мес, +чаeвые. Смeнa oт 4.000 до 12.000руб. · Пoстoянноe pазвитиe, вoзможноcть реaлизовaть cвой потенциал; · Фиксиpoваннaя Кoмпенсaция проeзда в нoчнoе время, бесплатное питание; · Новая инфраструктура, премиальный дизайн. · Работа в ярком и позитивном коллективе; · Униформа предоставляется. Возможно оформление по ТК. Мы ожидаем от тебя: · Опыт работы в данной сфере не менее 5х лет; · Знание современной продукции, чаш различных форм-факторов и покрытий; · Знание основ миксологии и правильный подбор вкусов; - Опыт ненавязчивых высоких продаж; · Умение делать кальяны на фруктах обязательно; · Аккуратность, доброжелательность и общительность; · Свободно ориентироваться в моделях и конструкциях кальяна; · Вежливое и высокое качество обслуживание гостей; · Навыки в подборе, обучения, аттестации и развитии персонала. · Позитивный настрой и уверенность в завтрашнем дне! Твои задачи: · Организация работы всего кальянного направления; · Обслуживание гостей; · Подбор, адаптация, обучение мастеров; · Приготовление кальянов любой сложности (колодка\фольга\разные методы забивки\знание табаков\работа с фруктами\миксология); · Обучение мастеров, стимулирование продаж, развитие сервиса и стандартов обслуживания; · Контроль работы мастеров, выполнение плана продаж; · Инвентаризация кальянного цеха; · Учет и закупка необходимой продукции для реализации; · Консультация гостей по кальянной карте; · Знание меню кальяна, поддержание порядка в зале и в рабочей зоне;