Развитие/открытие пекарни/хлебозавода

Работаем в общепите и пекарнях с 2006 года (последнее место работы-руководитель сети пекарен), имеем большой опыт работы в этом направлении (автор 2 бизнес книг и статей, спикер на многочисленных форумах ), который позволил нам изучить все тонкости и клиентоориентированность пекарен. Предлагаем следующие услуги: 1) Аналитика работы Вашего предприятия (продажи, наценка, выявление причин падения спроса на продукцию). Цена договорная. 2) Открытие пекарни ,, под ключ". (Лучше сразу воспользоваться помощью профессионалов, чем потом исправлять ошибки)) - разработка концепции проекта; - поиск и анализ помещения для пекарни, заключение договора с арендодателем; - подбор оборудования, рабочего инвентаря, мебели для торгового зала, поставщиков; - предоставление технологических карт; - подбор персонала; - работа с персоналом для увеличения среднего чека; - разработка маркетинговой стратегии развития; - документооборот (отчеты, чек-листы и т.п.); - консультационное сопровождение в течение одного месяца после открытия пекарни (либо возьмём под управление на аутсорсинг). Стоимость услуги - договорная. 3) Развитие пекарни. Если у Вас готовый бизнес в сфере общепита и Вы несёте убытки, то мы сможем Вам помочь! - проведём полный анализ деятельности пекарни с целью поиска слабых мест; - работа с персоналом; - анализ маржинальности продукции; - работа с бонусной программой; - анализ трафика; - анализ поставщиков. Стоимость услуги 50000-100000 рублей (в зависимости от масштаба пекарни и количества ТТ). P.S.: если у Вас одна маленькая точка, то цена услуги договорная. 4) Если хотите купить готовый бизнес: поможем подобрать нужный вариант (найдём подходящую пекарню, проведем анализ, обозначим перспективу развития). Стоимость услуги 15000. 5) Онлайн консультации по всем интересующим вас вопросам. Стоимость услуги 1 час- 3000 рублей, 2 часа- 5000 рублей. 6) Возьмём под управление действующие пекарни на взаимовыгодных условиях на любой территории РФ. Пишите или звоните, результат гарантируем.