Разработка Технических условий на хлеб, торты, кек
договорная
Прeдлaгаю свoи уcлуги пo
- разрабoтке Tеxническиx уcлoвий (ТУ) на XЛEБOБУЛOЧHЫЕ и КОНДИТЕPCKИE издeлия (xлeб, булoчки, слoйки, пирoги, пирожки, киш, рoмовая бaбa, cочники, тoрты, пиpожныe, пeченье, пpяники, рулeты, запекaнки, блины и многоe дpугое)
- раcчeту peцeптур (PЦ) кaк однoступенчатые, тaк и мнoгoступенчатые,
- написанию технологических инструкций (ТИ),
- разработке СТО (стандарта организации)
на ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ и КОНДИТЕРСКИЕ изделия (хлеб, булочки, слойки, пироги, пирожки, киш, ромовая баба, сочники, торты, пирожные, печенье, пряники, рулеты и многое другое)
- расчет выхода хлеба,
- расчет пищевой ценности,
- Разработка и составление Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве продуктов питания, реализации и организации потребления продукции общественного питания, розничной реализации продуктов питания;
- составление МАКЕТОВ ЭТИКЕТОК на хлебобулочные и кондитерские изделия в соответствии с Техническим регламентом Таможенного Союза и ГОСТ;
- проверка маркировки всей упаковки компании и поставщиков на соответствие законодательным требованиям России и Таможенного союза;
- составление перечня действующей нормативной и технической документации на сырье, готовую продукцию, методы испытаний и др;
Есть готовые ТУ, ТИ и РЦ
1) - баба ромовая с изюмом;
2) - блинчики без начинки и с начинками:
- блинчики с мясом;
- блинчики с ветчиной и сыром;
- блинчики с картофелем и грибами;
- блинчики с вишней;
- блинчики с ананасом;
- блинчики с творожной начинкой;
3) - запеканка творожная;
- запеканка картофельная с грибами;
- сырники;
- сырники с изюмом;
4) - слойка с яблоком;
- слойка с вишней;
- слойка с ветчиной и сыром;
- слойка «Венгерская»;
- слойка с грибами;
- штрудель с яблоком;
- круассаны;
- самса с мясом;
- ватрушка с творожной начинкой;
- сдоба с заварным кремом и сухофруктами;
5) - Киш с рыбой;
- Киш с курицей и грибами;
- Киш с овощами;
- пирожки с капустой;
- пирожки с картофелем и жареным луком;
- пирожки с зелёным луком и яйцами;
- пирожки с мясом;
- пирожки с вишневой начинкой;
- пирожки с яблочной начинкой;
- пирожки с грибами и яйцами;
- кулебяки с капустой и яйцами;
- кулебяки с рыбой;
- кулебяки с курицей;
- кулебяки с грибами и яйцами;
- сосиска в тесте;
6) - Сочники;
7) -пирожные:
-«Наполеон»;
-«Тирамису»;
- «Прага»;
- «Чизкейк»;
- «Медовик»;
- «Спартак»;
- «Корзиночка» с белковым кремом;
- «Муровейник»;
- «Кольцо» с творожным кремом;
- «Эклер» с заварным кремом;
- «Профитроли»;
- «Картошка»;
- «Птичье молоко»;
- «Апельсиновый мусс»
а также большой ассортимент тортов.
Выполнение заказов в самые короткие сроки.
Оплата услуг в соответствии с объемом.
Прайс высылаю по почте.
Любителям ХАЛЯВЫ и живущим по принципу ""Все можно скачать из интернета"" - просьба не тратить свое время и не отнимать моё.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации