Повар горячего цеха

Oбязаннocти: — Изгoтовление кулинарной прoдукции по тeхнолoгичecким кaртам (TTK) в cooтветствии с плановым задaниeм; — Koнтpoль кaчeствa и безoпасноcти сырья и кулинapнoй прoдукции; — Сoблюдениe cанитaрно-гигиeнических требoвaний, организация рабочегo меcта для быcтpoгo и кaчecтвeнного выполнения работы; — Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; — Принятие участия в инвентаризации; Требования: — Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур; — Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, знание методов определения готовности продукции; — Опыт работы не менее 1 года поваром горячего цеха на предприятии общественного питания, кулинарном пр-ве, желательно фабрика – кухня. Мы предлагаем: — Сменный график работы день/ночь/отсыпной/выходной ( дневные смены с 07.00 до 19.00, ночные смены с 19.00 до 07.00) или 2/2 дневные смены с 07.00 до 19.00, возможность дополнительных смен — Бесплатное вкусное горячее питание в современной столовой — Удобную спецодежду за счет компании. У нас есть душевые кабины и шкафчики для личных вещей — Оплачиваемую медицинскую комиссию — Возможность получить квартальную и годовую премию за хорошую работу, летние надбавки — Возможность обучиться высокооплачиваемой новой профессии — Полностью официальную заработную плату, без задержек два раза в месяц — Все социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный). — Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании Собеседование проводится по будням ежедневно БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ. При себе необходимо иметь паспорт, трудовую книжку и военный билет (для военнообязанных). Адрес: г. Москва, ул. Бирюлевская, д. 38. Вход в офис через магазин "КуулКлевер". Проезд: от ж/д станции Бирюлево Пассажирская (10 мин. пешком), от м. Пражская, авт. 852 до ост.: "ул. Лебедянская" или от м. Царицыно, авт. м.89, м.89К или м.т. 1130 ост: "ул. Лебедянская". Ждем вашего звонка! Контакты указаны ниже. # работа поваром # повар # работа на производстве # работа на пищевом производстве # повар горячего цеха # фабрика кулинарии # фабрика кухня