Пивоварня. Полный комплект оборудования
10 000 000 руб.
Продается полностью укомплектованная пивоварня (завод) мощностью до 30-40 тонн в месяц.
При небольшом дооснащении можно поднять мощность завода до 60-70 тонн.
В состав пивоварни входит, как оборудование для варки, брожения и выдержки пива, оборудование для охлаждения и хранения напитка, но также полуавтоматическая конвейерная линия для розлива в бутылки (0,5 и 0,33), укупорки и наклейки этикеток на бутылки.
Оборудование пивоварни в отличном состоянии, очень мало б.у. Месячная загрузка пивоварни фактически была на 10%-15% от производственной мощности.
Пивоварня была куплена, доставлено прямо с завода и смонтировано заводскими специалистами в 2018 году.
Реально начала работу в 2019 году.
Оборудование и металл пивоварни качественные, НЕ КИТАЙ!, пивоварня произведена на известном заводе «Schulz».
Данная комплектация оборудования, при необходимости, имеет широкие возможности по увеличению производственных мощностей.
В состав пивоварни входит следующие блоки оборудования:
1) ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК (3-х посудный).
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 покрытая полированной медью. Красивая ресторанная облицовка. Верхние стеклянные люки.
Производительность 1000 литров за одну варку (рабочий объем). Полный объем чанов по 1300 литров. При необходимости в день можно сварить 3 тонны сусла.
Состав порядка:
1.1) Заторно-сусловарочный чан с косвенным нагревом - 1 тонны (полная 1,3 тонны). - 1 шт.
Нагрев рубашки аппарата осуществляется паром. Рубашка термоизолирована от внешней медной облицовки. Мешалка верхняя.
1.2) Фильтр-чан с рыхлителем. Так же с термоизоляцией - 1 тонна (полная 1,3 тонны).
- 1 шт.
1.3) Вирпул - 1 тонна (полная 1,3 тонны). Расположен под фильтр-чаном. - 1 шт.
1.
4) Пароконденсатор для заторно-сусловарочного чана, с подающими форсунками. Высота - 2,8 метра. Нержавеющая сталь AISI 304. - 1 шт.
1.
5) Жесткая обвязка варочного порядка (нержавеющие трубы, краны, соединения).
1.6) Хмелелеотделитель.
- 1 шт.
1.7) Технологическая площадка для доступа к варочному порядку и столик пивовара с раковиной (нерж. сталь AISI 304). - 1 шт.
1.
8) Автоматический пульт управления работой всего варочного порядка, технологическими насосами, регулировка оборотов мотор редукторов (мешалки), управление автоматической системой охлаждения сусла. - 1 шт.
2) ОТДЕЛЕНИЕ БРОЖЕНИЯ и ДОБРАЖИВАНИЯ.
2.1) ЦКТ Полезный рабочий объем 2000 л. / полный объем 2400 л. - 10 шт.
ЦКТ со спиральной системой охлаждения, тройной стенкой и термоизоляцией под нержавейкой. Внешнее покрытие нерж. AISI 304.
ЦКТ укомплектованы всем необходимым для работы, всеми патрубками, трубами, ревизионным люком, шпунт-аппаратом и запорной арматурой, моющей головкой, уровнемером и пробоотборным краном.
2.2) Пульт управления охлаждением всех ЦКТ - 1 шт.
Это автоматизированный контроль за температурой в каждом ЦКТ с ПИД-регулятором (Automics – 11 шт), и электромагнитным клапаном (ODE – 11 шт).
3) ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.
3.
1) Бойлер 1000 литров, нержавейка AISI 304. - 1 шт.
3.2) Технологические насосы - 4 шт.
3.3) Анодный парогенератор - 1 шт.
3.4) Солододробилка. - 1 шт.
3.5) Система насыщения сусла кислородом. Аэратор, безмасляный компрессор, система микробиологических фильтров.
3.6) Комплект пищевых шлангов, трубопроводов и запорной арматуры.
3.7) Мобильный СИП-комплекс для мойки технологического оборудования. - 1 шт.
3.8) Полуавтоматическая станция СИП-мойки кег. - 1 шт.
В СИП мойку входит 2 резервуара для моющих растворов, 1 насос, 1 Пульт управления. (мощность 5 кВт, 380 В.) Регулировка температуры каждой ёмкости с пульта. Подача проточной воды. Подача воздуха.
3.9) Система для сухого охмеления пива, Хоп-Ган. - 1 шт.
Емкость системы 80 литров. Сталь пищевая нержавеющая AISI 304. Встроенный насос для прокачки продукции.
3.
10) При необходимости есть возможность удалённого управления, контроля работой пивоварни с компьютера.
4) ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.
4.1) Автоматическая холодильная (ледовая) станция. - 1 шт.
Холодопроизводительность станции 9,6 кВт, 380 В.
4.2
) Реле протока – 1 шт.
4.3
) Емкость для хладагента (пропиленгликоля) 1000 литров (аккумулятор холода) - 1 шт.
4.4)
Трехконтурный пластинчатый теплообменник для охлаждения готового сусла - 1 шт.
4.5) Камера холодильная КХ-26.25, Polair,- 1 шт.
Камера оснащена отдельным компрессорным охлаждающим агрегатом (для хранения готовой продукции разлитой в бутылки, кеги, банки). И с системой автоматического управления и контроля температуры. Размер холодной комнаты 3460х4060х2200 метров.
5) СИСТЕМА ВОДОПОДГОТОВКИ.
5.1) Устройство обеззараживания воды (ультрафиолет) YK-UV 55w-M 9.6 GPM 1" - 1 шт.
5.2) Фильтр обезжелезиватель-умягчитель - 1 шт.
5.3) Механический предфильтр. - 1 шт.
5.4) Сорбционный фильтр, с регенерацией по таймеру. - 1шт.
5.5) Полировочный постфильтр. - 1 шт.
6) ЦЕХ РОЗЛИВА И УКУПОРКИ В СТЕКЛЯННУЮ ТАРУ.
Данное оборудование в полуавтоматическом режиме с помощью конвейера позволяет выполнить полный цикл от мойки посуды, розливу, укупорке и до наклейки этикеток. Останется только сложить готовые бутылки в коробку.
Состав цеха:
6.1) Полуавтоматический ополаскиватель бутылок - 1 шт. Ополаскиватель двух стадийный, ополаскивание надуксусной кислотой и чистой водой. 18 голов, одновременная подача 18-ти бутылок. В системе стоит два насоса.
6.2) Полуавтоматическая машина розлива пива в стеклотару объёмом 0,33л, 0,5л, 0,7л. - 1 шт.
В машине шесть головок розлива.
Полностью автоматический пульт управления процессом с ЖК дисплеем.
6.3) Полуавтоматический укупор для стеклотары, объёмом 0,33л, 0,5л, 0,7л на кронен пробку. 1 шт.
Укупор оснащен дополнительной защитной опцией - впрыск углекислоты в бутылку.
6.
4) Этикетировочный автомат для наклейки этикеток - 1 шт.
В автомат входит стойка и обкатчик, со встроенным датировщиком. Пульт управления процессом.
6.
5) Подающий конвейер с процессором управления, длина 6 метров. - 1шт.
Для розлива в кеги используется стандартная заливочная головка.
На сегодня все оборудование демонтировано, очень хорошо и надежно упаковано (пенопласт + стрейч-пленка + пузырчатая пленка и тд) и находится на складе в Подмосковье готовое к перевозке покупателю.
При желании монтаж и пуско-наладку всего оборудования на новом месте выполнит та же бригада, что разбирала данный завод. Это непосредственно специалисты завода «Schulz» обслуживавшие эту пивоварню во время ее работы.
Стоимость пивоварни указана с учетом всего оборудования перечисленного в данном объявлении.
Пишите сюда, готов ответить на вопросы.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации