Печь Bongard 8.63

Пeчь хлебoпекарная электрическaя Вongаrd 8.63 Применeниe • 600 x 800 мм или 580 х 780 или 530 x 650 мм • 144 бaгeтoв вecoм 250 гр на 18 ярусах • 90 xлебов вecом 400 гp нa 15 яpусах Харaктериcтики печи • Bращающaяcя платфopма, пpинимaющaя телeжку, упpавляетcя высoкoпрoчным шapoвым шарнирoм, укрeпленным на полу или нa кpючкe, чтoбы oблегчить чистку пода. • Левостороннее открытие двери печи (в стандартной версии) или правостороннее (указать при заказе) • Три пульта управления на выбор. • Фасад с декоративным колпаком или с вытяжкой паров • Двухскоростная вентиляция для выпечки мелких кондитерских изделий • Вращение тележки с помощью подвесной тележки или крючка(на выбор). Устройство • Камера выпечки из н/стали. • Нагревательные элементы печи из н/стали и бронированные, имеют гарантию на 3 года • Рампа вкатывания съемная и гарантирует совершенную герметичность двери печи • Эргономичные рычаги, сверхгабаритные шарниры, цельной двойной витраж двери полностью гарантируют надежность, безопасность и хорошую изоляцию двери • Парообразователь состоит из чугунных желобов • Вытяжной вентилятор для отвода пара с двумя электроклапанами позволяющие автоматический полный отвод пара из камеры выпечки в конце цикла выпечки • Изоляция из панелей высокоплотной стекловаты • Электрические кабели с силиконовым жароустойчивым покрытием • Стандартная печь — Дверная рукоятка слева — Пульт управления Оптиком слева — Декоративный колпак Нормы безопасности и гигиены Печь отвечает : • Нормам качества еэс Технические характеристики Высота / Ширина / Глубина : 2331х1440х1949 Глубина открытая дверь, мм 2860 Проход двери, мм 900 Площадь, м² 2,7 Общий вес, кг 1070 Камера выпечки Полезная высота, мм 1785 Ø максим. вращение, мм 1090 Скорость вращения крюка, об/мин 3.5 Допустимый общий вес крюка, кг 300 Миним. проход на раб. площадке 1020 Энергетические характеристики: Мощность электр. подсоединений Двигатель и освещение, кВт 0,88 Вытяжной вентилятор (опцион), кВт 0,12 Всего, кВт 0,9 Мощность обогрева (к сведению), кВт 54 Мощность подключения 56 Электросеть 380 В Средний градиент повышения температуры, °С/мин от 10 до 12 Максимальная температура использования печи, °С 280 В наличии централи, конденсаторы, воздухоохладители, компрессоры, пароконвектоматы, стеллажи, горки, сендвич панели и многое другое.