Обслуживание в ресторанах 1963 год СССР
1 850 руб.
Обслуживание в ресторанах. Государственное издательство торговой литературы, 1963 год.
Книга написана с учетом программы курса подготовки метродотелей и официантов.
В первом разделе помещения, оборудование, посуда, приборы, обслуживание посетителей.
Во втором особенности обслуживания туристов и других гостей из зарубежных стран.
В третьем дается краткая характеристика основных видов закусок, блюд, кондитерских изделий, горячих и холодных напитков.
Содержит 205 страниц. Очень хорошее состояние.
Возможна отправка по России и Москве
Звонить с 10 до 21
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации