Общественное питание

Увaжaeмые покупaтели! Один-два раза в нeделю вoзможны вcтpечи в цeнтре и нa Koльцe, вpeмя и cтанции по сoглаcовaнию, в oстaльные дни - у туpникeтoв станции "Koтeльники" или в Любepцaх. Oтправка почтой возможна при 100%-ной прeдoплате на каpту Сбeрбaнкa или телeфон (+150 руб. к ценe, тoлько заказной бaндеpолью с прeдoставлением номера бандероли для отслеживания на сайте Почты России, по требованию - фото квитанции об отправке), отзывы от своих покупателей предоставляю. Связь по почте и телефону. НЕТ ВОЗМОЖНОСТИ: - отправлять наложенным платежом; - меняться; - вести длительную переписку; - отвечать по СМС. 1. Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании. 2004. 432 с. Абсолютно новая. Цена 250 р. 2. Андросов В.П. и др. Производственное обучение профессии "повар". Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов. 2007. 96 с. Для НПО. Мягк. обл. Абсолютно новая. 100 р. 3. Андросов В.П. Производственное обучение профессии "повар". Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. 2006. 112 с. Для НПО. 100 р. 4. Хромеенков В.М. Оборудование хлебопекарного производства. 2000. 320 с. Абс.новая. 250 р. 5. Шильман Л.З. Технологические процессы предприятий питания. 2011. 192 с. Книга новая, но на титуле есть штамп (не библ.). 250 р. 6. Качурина Т.А. Приготовление блюд из рыбы. Практикум. 2017. 96 с. Мягкая обл. Абсолютно новая. 250 р. 7. Счесленок Л.Л. и др. Организация обслуживания в организациях общественного питания. 2016. 336 с. Абсолютно новая. 350 р. 8. Соколова Е.И. Приготовление блюд из овощей и грибов. 2016. 288 с. Абсолютно новая. 350 р. 9. Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг. Общественное питание. 2007. 224 с. Абсолютно новая. 250 р. 10. Мартинчик А.Н. и др. Физиология питания, санитария и гигиена. 2004. 192 с. Новая, незначительное коробление и царапины на обложке. 250 р. 11. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. 2015. 128 с. Абс. новая. 250 р. 12. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. 2017. 128 с. Абс. новая. 300 р. 13. Дубровская Н.И., Чубасова Е.В. Приготовление супов и соусов. 2017. 176 с. Абс. новая. 350 р. 14. Дубровская Н.И., Чубасова Е.В. Приготовление супов и соусов. Практикум. 2017. 128 с. Абс. новая. 300 р. 15. Хапенков В.Н. Реклама в ресторанном бизнесе. 2011. 176 с. Абс. новая. 350 р. 16. Семичева Г.П. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. 2017 (1-е изд.). 240 с. Абс. новая. 350 р.