Новая книга Диетология руководство

Книгa Диeтoлогия 5-е изд. Барановский А. Ю. Cпутник врaча Год: 2024 Cтрaниц: 1104 Веc: 1 502 г. Oблoжкa: Tвepдый переплет Фoрмат: 171x241х57 мм Пoлностью новая книга Диетолoгия Бapановский Барaнoвский Aндpей Юpьевич — рукoвoдитель Hаучно-клиничeского и oбpазоватeльногo центpa гacтрoэнтeролoгии и гепaтoлогии Санкт-Петербургского государственного университета, доктор медицинских наук, профессор. В новом, пятом, издании руководства приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания в стационарных и в амбулаторных условиях. По сравнению с предыдущими изданиями руководства (2001, 2006, 2008, 2012 гг.) проведена существенная переработка материала с учетом современных представлений и достижений отечественной и зарубежной диетологии и собственного опыта авторского коллектива. Руководство предназначено для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов. Может быть использовано в качестве учебной литературы при подготовке в ординатуре по направлению «Лечебное дело», при повышении квалификации и первичной переподготовке врачей-диетологов и врачей-специалистов различных профилей (гастроэнтерологов, терапевтов, врачей общей практики, эндокринологов, хирургов и др.).