Краб камчатский

Мясо Краба Камчатского  — очищенное — 1-Ая фаланга — Вес: 1кг ------------------------------------------------------------------------------------ Также можете приобрести соусы на фото 1. Соус для жарки "Черный перец" 150мл.- 185р. 2. Соус соевый 550мл "AMOY"- 185р. ------------------------------------------------------------------------------------ Условия хранения: - если упаковка не нарушена, мясо краба храниться в морозилке до 6 месяцев без вреда для качества - без упаковки крабовое мясо хранится не более 30 дней, потом стремительно теряет во вкусе - вакуумируйте снова или оберните в несколько слоев стрейч пленкой (4-6). Чем больше, тем лучше - если краб разморожен, то не замораживайте его снова. - размороженное мясо краба хранится в холодильнике до 48 часов. Зависит от температуры - при комнатной температуре срок хранения краба не более 6 часов. ------------------------------------------------------------------------------------ Пищевая ценность: — Калорийность 82 ккал — Белки 18.2 гр. — Жиры 1 гр. — Углеводы 0 гр. ------------------------------------------------------------------------------------ Способ приготовления: Фаланги краба с устричным соусом Фаланги камчатского краба разморозить. Извлечь мясо руками и оставить минут на десять, чтобы стекла лишняя вода.  Развести половину чайной ложки крахмала в трети стакана воды — она должна быть непременно холодной, иначе полностью растворить крахмал не выйдет. Если жидкости взять чуть больше, соус получится жиже — это все дело вкуса. Размешивать крахмал надо очень тщательно, чтобы не осталось комков. Мелко нарубить чеснок, нарезать лук тонкими дольками. Влить в вок пару ложек масла и поставить сковороду на максимальный огонь.  Лук и чеснок нужно обжаривать, помешивая, секунд пятнадцать-двадцать — совсем недолго, дольки лука должны остаться хрустящими. Затем бросить в вок мясо краба — и готовить его еще примерно полминуты, потихоньку ворочая фаланги с боку на бок. Полить краба соевым и устричным соусами, слегка перемешать. Затем влить в вок стакан горячего куриного бульона. Еще какое-то время — примерно тридцать секунд — уйдет на то, чтобы крабовое мясо успело ­напитаться вкусом бульона и соусов. Всыпать в вок ложку сахара, раз­мешать в бульоне. Постепенно добавить две столовые ложки крахмального раствора. Вливать его в кипящую жидкость нужно очень аккуратно, маленькими порциями, все время помешивая, чтобы соус густел равномерно. Подержать вок на огне еще полминуты. Теперь следует попробовать получившийся соус. Если он покажется слишком соленым, чересчур концентрированным и резким, можно разбавить его остатками куриного бульона. Добившись идеального, на ваш взгляд, вкуса соуса, шумовкой вынуть краба и переложить на тарелку. Оставшийся в воке соус сгустить крахмальным раствором: в Азии принято доводить его до консистенции жидкого киселя, но европейцы часто предпочитают более диетическую версию. Полить соусом кра­бовые фаланги, поперчить по вкусу и украсить блюдо ­долькой лайма. Приятного аппетита! ------------------------------------------------------------------------------------ Часы работы и доставка:  Мы работаем с 10 до 20 часов Вы можете приехать к нам и посмотреть весь наш ассортимент, адрес: г. Москва, ул.Прянишникова, дом 3с1 Также у нас есть доставка, если вы сделаете заказ до 16 часов то доставим вам заказ в этот же день, в зависимости от загруженности есть возможность доставить в этот же день после 16(уточняйте у менеджера). Доставка в пределах МКАД 400 Доставка за МКАД 400+ ------------------------------------------------------------------------------------ Мы на рынке с 2010 года! Мы лучший магазин по продаже морепродуктов у нас только самое лучшее и самое свежее Гарантия качества Широкий ассортимент морепродуктов Свежий товар Отличная цена Быстрая доставка Самовывоз ------------------------------------------------------------------------------------