Книги по кулинарии

▪️ В. В. Пoхлeбкин - Национальные кухни нашиx наpодов. Kнига познакoмит читателя c нaциoнaльными куxнями народoв нашeй cтрaны. B  ней впeрвые обoбщeны cвeдения об истории coздaния, coвершeнcтвoвaнии,  оcобeннoстяx каждой из нaционaльныx кухoнь, данa пoдpoбнaя  хаpaктеpистикa иx, приведены технологические приемы и рецепты  приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено  классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны. Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить  справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для  работников общественного питания. - 800 руб. ▪️ Круглякова Г. В. - Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов. В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих  ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и  переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре. Для широкого круга читателей. - 80 руб. ▪️В. С. Михайлов, Н. П. Могильный - Пища простая и полезная. В книге излагаются некоторые советы по основам рационального питания,  сведения о ежедневно употребляемых в пищу простых продуктах, даются  рецепты по приготовлению полезных и богатых витаминами блюд из различных  овощей и растений, широко произрастающих в естественных природных  условиях Нечерноземья. - 90 руб. ▪️750 салатов. Составитель Л.И. Бурьянская, издательство «Сталкер», 2001 год. 70 руб. ▪️Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. А. Наместников. Пищевая промышленность, Москва, 1968 год. 70 руб. ▪️В помощь овощеводу-любителю. Свердловск. Средне-Уральское книжное издательство. 1981. Н. А. Тюленева, А. В. Юрина 150 руб. ▪️Пир на весь мир. Почти всё о напитках. ИПК "Эрбо", 1994. 288стр. Практическое пособие. Сборник, который поведает почти всё о напитках, научит их готовить, подскажет, когда и как их употреблять. Для широкого круга читателей. 130 руб.