Книга "Производство мясопродуктов из свинины"

А.Конников (состав.) "Производство мясопродуктов из свинины" 1972 г. ЦНИИТЭИ - Министерство мясной и молочной промышленности СССР Москва СССР. Винтаж. Редкое издание. Тираж мизерный. Чуть поврежден корешок обложки (фото 1, 2). Внутри книги ~ Идеально. "Производство мясопродуктов из свинины" ~ свиноводство - одна из важнейших отраслей животноводства. "Белое мясо" отличается высокими вкусовыми и питательными свойствами. Из него можно приготовить широкий ассортимент готовых продуктов питания. Это пособие поможет всем предприятиям вырабатывать высококачественные продукты с хорошим вкусом и внешним видом, что будет соответствовать интересам потребителей. • учебное издание • размер 25,5×25,5 см • переплет твердый • бумага мелованная • стр. 205 (цветные иллюстрации, фотографии) • ТИРАЖ 5 000 экз. • цена 1972 г. ~ 9 р. 15 к. Сделаю дополнительно фотографии. Возможен торг. Отправлю.