Кефирный гриб тибетский молочный гриб

Про кефир 1. Что нужно для того, чтоб грибочку было хорошо и уютно? Стеклянная баночка, марля/ дышащая ткань, сито, деревянная ложка и главное- молоко. Гриб приедет голодный его можно промыть на сите прохладной водой, разместить в банку, залить молоком и поставить на кухне вдали от солнечных лучей. Через 18-24 у вас уже будет партия кефира. Ставим сито на емкость, проливаем содержимое банки (то что под ситом - кефир- ура), ловим грибочек на сите, сажаем его в банку, заливаем молоком и все по новой банку и гриб можно не мыть 2. Какое молоко использовать? Идеальный вариант - фермерское козье. Можно коровье (кефир будет гуще). Если нет возможности достать фермерское (в городе это целый квест), то можно использовать магазинное с маленьким сроком хранения. 3. Какое количество молока надо использовать? Сначала 0,5-0,8л, потом, когда гриб придёт в себя, можно заливать 1 л. 4. Если я уезжаю, что делать? Заливаете грибочек молоком и отправляете спать в холодильник (до недели). Кстати, если Вы не справляетесь с количеством кефира, то он может жить у Вас в холодильнике и медленннннооооо там ферментировать. 5. Как принимать кефир? Отличный вопрос! Начните с 1/2 стакана вечером - может потянуть в туалетную комнату. Это нормально, все заработало постепенно увеличиваем потребление, добавляем в рацион пищевые волокна. Начинаем делать с кефиром смузи. Помним, что кефир, когда мы его пьём, должен быть хотя бы комнатной температуры, а лучше чуть теплее (+чуть горячей воды). 6. Можно детям? Да но начинаем с небольшого количества. И не забудьте, что у вас дома уже должно быть: молоко, стеклянная или пластиковая ёмкость (банка например), лопатка/ложечка пластиковая или деревянная и сито ПЛАСТИКОВОЕ!!!! Гриб очень боится металла.