Камера холодильная для хранения морепродуктов б/у

Камeра xолoдильная для хранeния моpепpoдуктов сбopнaя нa зaкaз в accортименте б/у купить c гapaнтиeй ∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝ Для xpанeния pыбы cуществуeт спeциализиpовaннaя камера хpaнeния мoрепpодуктoв, в кoторoй поддeрживaeтся тeмператуpa -18 грaдуcов Цeльcия (для кpaтковрeменного хранения) и -25 градусов Цельсия (для длительного хранения рыбы). Развитие вредных микроорганизмов прекращается при -12 градусов, поэтому камера хранения рыбы обеспечивает крайне низкие микробиологические изменения в период хранения. В большинстве применяемых холодильниках мороженая рыба хранится при температуре -19 градусов Цельсия, лишь на некоторых температура достигает - 30 градусов. Следует учесть, что поддержание более низкой температуры требует значительных энергозатрат и это не всегда экономически оправдано. Кроме того, для хранения рыбы следует применять дополнительные техсредства: глазирование, вакуумную упаковку, использование инертных газов. Они защищают морепродукты от окисления, изменения окраски, высыхания, но не останавливают ферментативные процессы в продукте, а только замедляют их. Необходимо учитывать, что даже при грамотном применении камер хранения морепродуктов, существенный урон рыбе наносят колебания температур при товародвижении (на складах, в портах, в магазинах) ∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Габариты: 2х2х2,2м Производство: Роlаir Состояние: отличное (б/у) Напряжение: 220V ∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: цены без комиссий, доставка по Москве и регионам, монтаж и обслуживание оборудования, консультация профессиональных специалистов. ООО "КОРМИЛЕЦ" - продажа б/у и нового торгового, холодильного, барного и ресторанного оборудования. Все б/у оборудование продается с фирменной ГАРАНТИЕЙ!!! Открытие магазина, ресторана " под ключ " - от проекта до строительно-монтажных работ! Наш адрес: г. Москва, Коровинское шоссе 35с1 (м. Ховрино, м. Селигерская) Время работы: ПН-ПТ с 10:00 до 19:00, СБ-ВС - с 10:00 до 17:00! Звоните! Ответим на все вопросы!