Главный Технолог кондитерского производства

Рассматриваю предложения на контрактной основе. Специализируюсь по запуску сложных проектов. Решаю любые производственные и технологические задачи, любого уровня, любой сложности. Итегрирую межхолдинговые производственные технологические процессы в единое ядро, по типу производственных комбинатов. Восстанавливаю производственную деятельность убыточных предприятий, up-grade, lean manufacturing. Большой опыт работы в запуске новых проектов, по схеме: фабрика, цех, техотдел, ПТЛ, МЛБА, офис. Подготавливаю и обучаю личный состав производства по ключевым позициям: гл. технолог, гл. инженер, опер директорат нач производства, линейный технолг, бригадир, рецептурщик, оператор и др. штатные единицы. В совершенстве владею технологией производства сахаристых и мучных кондитерских изделий, формулой "идеального вкуса". Компетентен в проведении изысканий по определению "бренда". Имею в наличии, главный кондитерский реестр (ГКР), базу технологических решений.