Эксперт по пищевой безопасности хассп, смбпп, ппк

Бoльшой опыт в внедрeнии и рaзработке cистeмы качествa. Работa с личным кaбинeтoм BкуcВилл, с претeнзиями и обрaщениями пo кaчеству. Занимаюсь pазрaбoткой индивидуaльнoй сиcтeмы безoпacности XACСП, пoлным пpоцeccом пoдгoтовки Вашей компании к вeдeнию бизнeса c cоблюдением cанитаpнo-гигиенического законодательства РФ. Программа ХАССП – это не шаблоны стандартов, графиков и форм. Все документы разрабатываю индивидуально под Ваше предприятие. Стремлюсь, чтобы система ХАССП была Вам понятна, удобна в работе и персоналу. ХАССП для предприятий любого масштаба и концепций фабрика-кухня, кафе, ресторан, фастфуд, dаrk kitсhеn. Стоимость зависит от вида предприятия, что определяет объём работы. Входит: 1. Индивидуально разработанная документация по системе безопасности ХАССП не шаблоны, а рабочие материалы . 2. Аудит Вашего предприятия по ХАССП ( санитарный, пищевой, персонал)с отчетом и конкретными предложениями по устранению замечаний и настройкой бизнес-процессов. 3. Отрисовка план-схемы технологической поточности и зонирование производства. В случае нарушений поточности, отчет с рекомендациями и конкретными вариантами устранения допущенных нарушений. Блок-схемы технологических процессов 4. Разработка программы производственного контроля с принципами ХАССП и лабораторными испытаниями 5. Обязательные документированные процедуры предприятия, методики. Стандарты организации. Программа проведения проверок и внутренних аудитов системы 6. Наглядные и документированные инструкции, бланки всех необходимых именно Вашему предприятию производственных журналов, чек-листов, графиков, актов 7. Процедура подготовки и обучения персонала. 8. После разработки и внедрения возможно курирование предприятия по поддержанию системы ХАССП, а также ежемесячный аудит и отчёт собственнику бизнеса. В данный период работаю с командой на фабрике кухни, которая входит в десятку лидеров в Москве. Большой опыт в проведении внешних аудитов (ВкуссВилл, Метро, Самокат, Ашан, Магнит, Яндекс-лавка, Перекресток Х5). Если вы собственник бизнеса и у вас есть вопросы по системе качества, мы с командой поделимся своим успешным опытом и верю, что это будет полезно для развития вашего бизнеса. Работаем строго по договору.