Духовой шкаф Graude BM 60.2 W

КЛЮЧЕBЫE XAРAКТЕРИCТИKИ белoe cтeкло объем 73 литрa 10 peжимoв нaгрева сeнcoрнoе управлeниe Easy Сontrol LСD-дисплeй функция памяти цифpовыe чaсы c таймером автoматичeского отключeния систeма вeнтиляции двeрцa с 3x-слoйным остеклeнием 5 урoвнeй пригoтовлeния aлюминиевая ручка атермальное стекло СооlТоuсh стеклянный фронт СlеаrViеw двойная циркуляционная система вентиляции телескопические направляющие 3 каталитические панели максимальная температура: 250°С Подробнее о программах режим верхний/нижний нагрев -классический, традиционный режим нагрева доведен до совершенства: тепло распределяется равномерно, потребление электроэнергии снижено.Традиционный нагрев подходит тогда, когда необходимо приготовить блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, например,капусту с ребрышками, треску по-испански, вяленую треску по-анконски, нежные полоски телятины срисом и т.д. Также в этом режиме получаются прекрасные блюда из телятины или баранины (тушеноемясо, рагу, гуляш, дичь, ветчина и пр.), для которых требуется продолжительное приготовление идобавление подливы или другой жидкости. Традиционный нагрев остается лучшим типом нагрева дляприготовления выпечки, в том числе с фруктами, и для выпечки в закрытых формах. При работе врежиме верхний/нижний нагрев используйте только один поддон или решетку, в противном случаенагрев будет осуществляться неравномерно. При помощи установки решетки на разные уровни выможете регулировать баланс тепла, идущего от нижнего и верхнего нагревательных элементов. режим быстрого приготовления- данный режим нагрева рекомендуется для быстрого приготовления фасованных продуктов (т.к. нетребуется предварительного нагрева), например, замороженные продукты или полуфабрикаты, атакже некоторые домашние блюда.Лучшие результаты в режиме быстрого приготовления достигаются при приготовлении пищи толькона одном уровне (второй от дна). режим гриля с обдувом- благодаря усиленной циркуляции воздуха в камере духового шкафаэффективность воздействия направленного потока тепла значительно повышается. В результатеэтого продукты не пригорают, а тепло проникает непосредственно в блюдо. Этот режим превосходноподходит для приготовления таких блюд, как кебаб из мяса и овощей. режим гриля- прямое воздействие чрезвычайно высокой температуры позволяет подрумянивать мясо, но при этом все соки остаются внутрикуска, что делает мясо очень нежным. Также гриль рекомендуется использовать для блюд, для приготовления которых требуется воздействие высокой температуры на поверхность продукта: бифштексы, телятина, антрекот, филе, гамбургеры и пр. режим верхнего нагрева- данный режим может использоваться для придания блюду корочки в конце приготовления. режим выпечки- данный режим идеально подходит для выпечки и приготовления деликатных продуктов, особенно дляпирогов, которые должны подниматься, а также для приготовления тарталеток сразу на 3 уровнях.Например, профитроли, сладкие и соленые бисквиты, слойки, рулеты с джемом, а также небольшиепорции овощей в панировке и пр. режим размораживания- данный режим рекомендуется для размораживания любых типов продуктов, а особенно – для деликатных продуктов, для которых не требуется тепло: торты из мороженого,десерты с заварным кремом или сливками, фруктовые пироги. При использовании вентилятора времяразмораживания сокращается приблизительно вдвое. Размораживание мяса, рыбы и хлеба можноускорить, если использовать режим выпечки и установить температуру приблизительно на 80-100С. режим Мulti-Сооking- благодаря тому, что тепло распределяется равномерно и постоянно, продукты запекаются равномерно по всей поверхности. В этом режиме Вы можете готовить несколько блюд одновременно, еслитемпература их приготовления идентична. Одновременно Вы можете использовать только 2 решетки(см. инструкции в разделе «Приготовление на нескольких решетках»).Данный режим рекомендуется для запекания или для блюд, требующих длительного приготовления,например, лазаньи, пасты, жареной курицы, картофеля и пр. Кроме того, прекрасное распределениетепла позволяет готовить жаркое при пониженной температуре. Благодаря этому мясо теряет меньшесока, объема и становится более нежным. Режим приготовления нескольких блюд особенно подходитдля приготовления рыбы с небольшим количеством специй и пряностей, что позволяет ей сохранитьсвой вкус и внешний вид. Также на данном режиме Вы можете готовить гарниры на основе овощей,например, из цуккини, баклажанов, перцев и пр.Помимо прочего, режим Мulti-Сооking может использоваться для быстрого размораживания белого икрасного мяса при температуре 80С. Для азмораживания более деликатных продуктов установитетемпературу 60С или используйте только обдув холодным воздухом (0С) режим «Пицца»- для нагрева используется большое количество энергии, благодаря чему основная масса тепла идет от дна прибора.Режим «Пицца» идеально подходит для приготовления блюд на высокой температуре, например,пиццы и крупных кусков мяса. При работе в данном режиме используется только один противень илирешетка. Однако,...