Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
260 руб.
Москва. Пищепромиздат. 1999г. Твёрдая обл. 352 стр. Новая.
В монографии изложены основные сведения о токсикантах, представлена классификация пищевых добавок и рассмотрено их влияние на здоровье человека. Показаны пути загрязнения пищевого сырья и продуктов питания.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации