Бармен бариста

Приготовление кофейных напитков на основе эспрессо . Капучино Американо Раф Латте Мокачино Приготовление альтернативы Воронка Фильтр Кемекс Френч Лунго Аэропресс Приготовление сторонних напитков от вашей компании по технологической карте, разработка технологической карты. Создание новых напитков для вашего заведения на основе кофе, ягод и молочных продуктов. Контроль остатка продукции. Знаком с алкогольной продукцией. Обучение персонала Приготовление безалкогольных напитков по барной технологической карте. Обучение стандартам сервиса и обслуживания Разработка персонального меню : Лимонады Авторские напитки Классика кофейных напитков по стандартам спешл Приготовление крафтовых сиропов Обучение настройки эспрессо на разном зерне (теория и практика ) Разработка кухонного меню Салаты Стритфуд Пасты Завтраки Поиск новых поставщиков , работа с поставщиками по продукции . Поиск сотрудников , проведение собеседований. Помощь в развитии вашей кофейни