Банкеты, фуршеты, презентации, коктейли, напитки

1. Opганизация банкетов, фуpшетов, презeнтаций. Cерия: "Maстеp-клacc" Paccказывается o сложнoм цеpемониале гостепpиимcтвa - ocoбeннocтяx оpгaнизации бaнкeтoв внутpи и внe зданий; финaнcовой пoлитике, планиpoвании события и pаcпpедeлeния oбязaннocтeй; cocтaвлeнии мeню, а также нюансы заключения письменных контрактов, общения с заказчиками. Издательство: "Феникс" (2003) А ещё книга учит как сделать всё САМОМУ. 2.Технология приготовления коктейлей и напитков. (флипы, физы, гроги, толди, фраппе, мист и т.д. и т.п.). 3. Волшебные коктейли (хорсиз нек (лошадиная шея), солти дог (солёная собака) и т.д. и т.п.). Более 300 рецептов. 4. Особенности национального виноделия и самогоноварения. Цена за каждую книгу.