Банкетный менеджер в кейтеринг

Описание работодателя: Кейтеринг компания "Министерство" работает на рынке Московского региона с 2007 года. компания специализируется на организации разноформатных мероприятий с высоким уровнем сервиса. Министерство кейтеринг за эти годы зарекомендовало себя как надежного партнера для корпоративного заказчика и качественного подрядчика для частных заказчиков. Так же мы ответственно подходим и к нашим сотрудникам. Мы ищем себе в команду ответственных и целеустремленных молодых людей, стремящихся развиваться и делиться опытом с коллегами. Ищем тех с кем можно строить долгосрочные проекты. Обязательные навыки: - Знание сервиса ресторанного уровня обслуживания гостей - Наличие собственной команды проверенных и ответственных сотрудников (официанты, бармены) - Стрессоустойчивость и клиентоориентированность. - Организаторские способности. - Опыт управления командами с численностью до 100 человек. Обязанности: - Получение бланка КП и брифа описывающего мероприятие от отдела продаж. - Составление бланка заказа с перечнем необходимого для проведения мероприятия и отправка его на склад - Вызов персонала на дату проведения мероприятия. - Организация логистики оборудования и персонала в день мероприятия. - В день мероприятия координация логистики и персонала, проведение пятиминуток с брифингом сотрудников по меню и площадке проведения, распределение обязанностей - Контроль проведения мероприятия согласно брифу полученному от отдела продаж. - Отчетность по проведенному мероприятию по качеству и по финансам да логистику и персонал - Расчет сотрудников. Условия: График работы как во всех кейтеринг компаниях на должности банкетного менеджера не нормирован. Окладная часть 25000 р. и за каждое проведенное мероприятие ставка + бонус.