Популярная кулинария энциклопедия вкусных рецептов

Пoпуляpная кулинaрия энциклопедия вкусных рецептoв Год выпуcка 2008 Издательствo HИOЛA-ПPECC Coхранность Очeнь Xopoшaя. Бeлoснeжная бумaга. Формaт издания 220х290 мм (бoльшoй фoрмaт) Кoличеcтвo стpaниц 496 Отпeчaтaно в Пoльше Пpoдам кулинарную книгу "Пoпуляpная кулинаpия энциклoпeдия вкуcных и здoрoвыx pецептов" 2008 гoда, состояние новой. Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту (например, морковь, авокадо и т.д.), используя который можно приготовить самые разные блюда, от супа до торта. В книге собраны рецепты от самых простых в приготовлении -это и салаты и холодные простые закуски, которые сможет выполнить даже человек без опыта на кухне ; и изысканные, которые станут хорошей подсказкой для опытной хозяйки- это необычные и вкусные блюда из рыбы, мяса. Все рецепты в алфавитном порядке по первой букве английского названия основного ингредиента блюда. Например, самые первые блюда -это рецепты на основе миндаля, на английском -АLМОND, за ними идут блюда из анчоусов, на английском- АNСНОVIЕS и т. д. Возле определенной группы рецептов есть интересные советы по разделыванию и использованию, хранению основного продукта в рецепте. Каждый рецепт подкреплен цветной иллюстрацией, которая обязательно смотивирует приготовить данное блюдо. В рецептах очень подробно описан каждый шаг в приготовлении блюда. Указано приблизительное время готовки каждого блюда, оно поможет сориентироваться во времени, располагаете ли вы временем для приготовления данного кулинарного шедевра или нет. Также указано сколько порций получится из указанного количества ингредиентов. Под большинством рецептов есть дополнительная информация"На заметку". В ней подсказывают, что может не получится, либо на что обратить особое внимание. Данные подсказки часто просто спасение. Также, перед большим разделом продуктов питания есть целые статьи с исчерпывающей информацией. Собраны рецепты разных народностей, но адаптированы под нашу кухню. Очень необычное и интересное решение. И сбоку каждой страницы есть отдельная информация в виде толкового словаря -по продуктам питания (например -Баклажаны -что это, какие бывают (какими способами их можно приготовить и так далее). Очень интересное издание, которое будет полезно и молодой не опытной хозяйке, и опытному повару. Книга несет в себе просто огромное количество полезной информации. С такой книгой вы точно научитесь удивлять вкусными и полезными блюдами своих любимых, родных и близких людей. В книге многие моменты приготовления продуманы за вас заранее, и служат уже для вас подсказкой.