Коктейли и алкогольные напитки, энциклопедия 2001

Большая кулинарная энциклопедия Коктейли и алкогольные напитки / Авт.-сост. А.Е.Польской. М. : АСТ : Мн., ООО "Харвест", 2001. - 782 с., [16] л. цв. ил.. Серия: "Большая кулинарная энциклопедия" В книге рассматриваются секреты приготовления коктейлей из всевозможных напитков. Здесь вы встретите и экзотические названия и всем привычные напитки. Такие названия как "В-52", "Черный русский" и другие наверняка заинтересуют как любителей, так и профессионалов - барменов. В книге также приведены кроме рецептов некоторые секреты приготовления и справочник спиртных напитков. Издательство: Мн.: Харвест Переплет: ламинированный тверд.; 784 страниц; 2001 г. ISBN: 5-17-009956-8; Формат: энциклопедический Габариты: шир.-20см. выс.-27см. Формат: 84x108/16, 784 стр. Тираж 5500 экз.