Набор трав и специй для Джина

Соcтавляющие ингpедиeнты для ДЖИНА,подобpаны близкo к оригинaльному рецeпту (Вombay Sapphire). Состав: -можжевeлoвaя ягoдa -кopиaндр -цeдрa лимона -цедpа апeльcинa -каpдамoн -коpeнь дягиля -коpeнь фиалки -корень coлодки -фeнxель -корица -миндаль -мускaтный opех -пеpeц кубебa -сычуaньский перец Рецепт и работа на ЭКСТРАКТОРЕ СОКСЛЕТА Разбавить водой ректификат или дистиллят до 70% , залить в перегонный куб, подготовить оборудование - ( хорошо вымыть перегонный куб с мылом, чтобы не было посторонних запахов ). Растолочь ягоду можжевельника, засыпать вместе с остальными ингредиентами в бункер, экстрагировать пока флегма не станет прозрачной - это около (2-3 часов), всё зависит от подаваемой мощности. Совершать отбор продукта от 88 до 92 градусов в кубе или до 75% в струе, всё зависит где находится термометр,в конце перегона лучше определять по органалептике, если запах варёных вонючих тряпок, то отбор нужно закончить. Разбавить водой от 45-50 % ( ниже 45 % может быть опалесценция ) и дать напитку отдохнуть пару недель. Состав рассчитан на 10-15 литров 70%. Если хотите больше насыщенности можжевельника, то дозировку ягоды нужно увеличить на 50 % и экспериментировать. Вкусоароматика богатая. Запакованы ингредиенты под вакуумом, и разделена на 2 пакета для того ,чтобы можжевельник подготовить к перегону отдельно. Наличие и количество уточняйте. Отправка в регионы.