Конус для забоя перепелов
850 руб.
Конус для забоя перепелов
Для перепелов и другой мелкой птицы .
Диаметр: 120/50мм, высота 200мм.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Преимуществом использования конусов является фиксация тушки птицы в нужном положении без приложения усилий и качественный сток крови в течение нескольких минут.
Принцип работы с конусом:
— Фиксируем конус вертикально.
— Размещаем в нем птицу, предварительно сложив ей крылья.
— Берем за голову и делаем надрез ножом (кинжалом) ниже ушной мочки на 15-20мм, (разрез длинной 10- 15мм у кур, цыплят, гусят, утят и индюшат или 20—25 мм у гусей, уток и индеек). Либо отрубаем или отрезаем голову.
— Оставляем тушку на несколько минут, чтобы стекла кровь и при надобности отделяем голову. Внизу под конусом с птицей ставят емкость, либо используют различные стойки, для сбора крови, вытекающей из тушек после забоя.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации