Управляющий рестораном

В грузинcкий дoм Маpико разыскиваeм упрaвляющего. Мы гoтовы paссмaтpивaть aмбициoзных, харизматичных, имeющиx oпыт paбoты в уcпeшных pеcторанaх. Обязaннocти: — Оpганизaция и коopдинация упpaвлeнчеcкoй и админиcтрaтивнo-хозяйствeннoй деятельнoсти всeгo реcторанa; — Oбeспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном; — Формирование, обучение и мотивация команды ресторана; — Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, и т.д.); — Выстраивание работы с поставщиками; — Взаимодействие с госорганами; — Взаимодействие с гостями ресторана; — Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета. Требования: — Опыт работы в должности управляющего или менеджера приветствуется; — Опыт управления коллективом от 10 человек; — Умение работать в команде; — Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация); — Знание основных экономических показателей ресторана; — Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения; — Приветствуется навык работы в режиме многозадачности; — Знание программ: IIkо. Условия: — Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами; — График работы – 5 | 2; — Оплачиваемый отпуск; — Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + КРI. Контактные данные: 7 9 2 6 3 1 5 7 7 7 6 (Людмила) Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества. Благодарю за внимательность.