Щепа для копчения

Бук Если вы хотите, чтобы продукт приобрел классический «аромат дымка», то рекомендуется использовать именно буковые щепки. Дым от букового сырья является мягким и по своим показателям характеризуется как универсальный: он применяется для обработки грудинки, курицы, колбасы, сыра и т. д. Дуб К важнейшим отличительным характеристикам данного древесного сырья можно отнести тот факт, что в составе щепы содержатся дубильные вещества, которые добавляют копченому продукту легкий терпкий привкус и аромат. При этом дубовые щепки можно использовать как для холодного, так и для горячего копчения. После приготовления рыба или мясо приобретают коричневые и темно-желтые оттенки. Ольха Ольховая щепа является одной из самых популярных и часто используемых. При ее помощи можно коптить большое количество продуктов: мясо, рыбу, сыр и т. д. К отличительным характеристикам блюд, которые готовятся на ольховой щепе, можно отнести их приятный аромат и красивый и аккуратный внешний вид (продукты приобретают приятный темно-коричневый оттенок). Что касается дыма, который исходит от ольховой щепы, то важно акцентировать внимание на тот факт, что он достаточно мягкий по своим характеристикам. Hot Pot Щепа для копчения "Дуб" 1л/25. Рорзничная цена -49 Hot Pot Щепа для копчения "Бук" 1л/25. Рорзничная цена -49 Hot Pot Щепа для копчения "Ольха" 1л/25. Рорзничная цена -49 Мы работаем без выходных с 9.00 до 18.00 Супермаркет дерева "Папа Карло" г. Курск, Кривецкий переулок, 2А У нас вы можете приобрести: - печи отопительные, булерьяны, камины, котлы - печи для бани и сауны - дымоходы, термозащиту, аксессуары; - евровагонку, доску пола, имитацию бруса, блок-хаус - все для лестниц. Постоянным покупателям скидки! Строительным бригадам и организациям - спецусловия!