Спиртовые Турбо Дрожжи Double Dragon D48 132гр

DoubleDragon D48 – отличные спиртовые дрожжи с массой преимуществ. С ними вы сможете получить приличную по крепости и качеству брагу всего за 48 часов! А если подождать чуть дольше (5 дней), ее градус и вовсе дойдет до отметки 21. Более подробно зависимость крепости от времени сбраживания смотрите ниже. Оптимальная температура брожения – 25-30°С Количество сахара, кг Время сбраживания Рекомендуемая температура, °С Конечная спиртуозность браги, % 6 2 дня 20-35 14 7 3 дня 20-30 17 8 5 дней 20-27 20 9 7-10 дней 18-24 21 Преимущества Не требуют разбраживания. Отсутствует пенообразование. Улучшенная органолептика. Не меняют вкус и ароматику сырья. Способны подавлять постороннюю микрофлору в браге. Абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО. Как приготовить брагу Приготовить сироп, смешав 6 кг сахара или декстрозы с водой. Сахар лучше предварительно инвертировать. Вылить сироп в бродильную емкость и добавить воду так, чтобы общий объем составил 25-27 литров. Перед внесением дрожжей убедиться, что температура составляет 25-30°С. Внести дрожжи и тщательно перемешать во избежание образования комочков в сусле.