Самогонный аппарат Люкссталь luxstahl 8М 37л

Чиcтый спиpт 96,6% об. LUХSТАНL 8 производит 96,6% спиpт-дистиллят блaгодaря схeме клaccичecкoй pектификационной колонны. 3” кoнcтpукция в 2 paзa пpeвоcхoдит по скоpости пepeгонки любыe 2” анaлоги, т.к. плoщaдь сечeния царги в 2,25 paза вышe.1. Мoщный 3”-дюймoвый спиртзавод Cпирaльнo-призмaтичecкая насадка - caмaя эффективная в аппаратах за счёт минимальной высоты единицы переноса, поэтому перегонка с 1-м царгой по эффективности равна 20-30 обычным перегонкам.2. Без примесей. 2 царги (1 м) с 4,8 кг СПН 3,5х3,5 3. Самый простой рецепт браги для спирта - на 5 кг сахара (50 руб/кг), 100 г дрожжей (50 р/100 г), 20 л воды (15 р/5 л). При выходе 96,6 дистиллята 0.5 л с 1 кг сахара себестоимость в пересчёте на 40-градусный продукт составляет Дистилляция с укреплением с медной РПН LUХSТАНL 8 оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1 царгой и 3 пыжами медной РПН (нет в комплекте по данной стоимости аппарата).1 Просто перегоните с 1 царгой Классический коньяк или виски много лет выдерживают в бочках. Так "улетучиваются" лишние примеси и остаётся аромат, но процесс этот долгий. С помощью управляемого отделения примесей и сохранения ароматных компонентов (например, аромата винограда при перегонке чачи) на колонне, можно получить продукт, готовый к употреблению сразу!2 Без многолетней выдержки! Для связывания сернистых запахов в качестве материала сетки используется медь. Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.3 Медь: отделяем серу! Бак аппарата = пивоварня для варки солода В LUХSТАНL 8 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Благодаря фальш-дну густая зерновая брага не касается дна и не пригорает!1 Фальш-дно: защита от пригорания (нет в комплекте по данной стоимости аппарата) Солод (пророщенное и смолотое зерно) нетрудно сделать самому или купить готовый. Для брожения солод осахаривают: нагревают до ≈69°С, (1,5 часа, термопауза ферментации). В рецептах пива и виски бывают и другие термопаузы, точность контроля которых обеспечивает термометр в точке нахождения солода - у фальш-дна.2 Цифровой контроль. Точность 0.1°с Вторая функция фальш-дна - щелевое сито для фильтрации будущего пива, так как плотный осадок солода на нём является хорошим фильтрующим слоем от самых мелких частичек.3 Фальш-дно: фильтрация пива (нет в комплекте по данной стоимости аппарата) Пиво, вино, медовуха Брожение браги прямо в баке! Носик выхода продукта ставится на бак, превращаясь в гидрозатвор, и брагу можно ставить прямо в кубе! Гидрозатвор отводит углекислый газ: дрожжи «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь.1 Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор Классическая брага: на 1 кг сахара, мёда, варенья/20 г дрожжей/4 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в ёмкость установлен термометр.2 Контроль брожения. Точность 0.1°с После перегонки в аппарате можно поставить новую порцию браги и он будет “всегда в деле”. Использование 1 ёмкости для брожения и перегонки здорово экономят место в доме!3 Одна ёмкость для брожения и перегонки! 12 л/час. Мощный 7-трубный охладитель 3 дюйма 350 мм В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.1 Классическое самогоноварение Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение.2 Выше скорость - лучше аромат Мощный 7-трубный 3-дюймовый охладитель длиной 350 мм обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 9 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт с производительностью до 12 л/час.3 7 трубок 20 мм. 9 перегородок Настойки и наливки - моментально! Паровая мацерация Чистый спирт или дистилляты (самогон) из неароматного сырья (например, самого распространенного сахара) чаще всего подают на стол в виде настоек или наливок. С LUХSТАНL 8 не нужно настаивать продукт неделями!1 Горячая экстракция аромата Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. И всё!2 Режим джин-корзины Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль - можно использовать любые природные ароматизаторы! На странице отзывы есть несколько пошаговых видео-рецептов от гуру перегонки.3 Любые натуральные ароматы!