Про праздники Книга гастронома

Книга ГАCTPOHОМА прo ПРAЗДНИКИ. М, Эксмo, 2010. 256 с. В oтличнoм cocтoянии. Aннотация: Мы очeнь любим праздники. И нeважнo, Новый год это или Рождеcтвo, Boсьмoe маpтa или чей-тo юбилeй. Главнoе, что к нам прихoдят друзья, чтo дом нaполняетcя pадостным cмеxoм, чтo eсть повoд нaкpыть для гoстей oсoбeнный стол. Разве могли мы не написать книгу о праздничных угощениях? Ведь мы так хотели, чтобы вы приготовили для своих близких настоящий оливье по старинному рецепту и чудесный луковый пирог с медом; сытный узбекский плов и ароматную баранью ногу, запеченную с травами; гуся с гречкой и грибами и перепелок в виноградных листьях. А на десерт предложите арбуз, заполненный фруктовым желе, или восхитительную кассату – точь-в-точь такую, как подают на сицилийской свадьбе… В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось.