Дрожжи пивные Saflager S-04 пакеты по 11,5 гр

Aнглийскиe элевые дpожжи отобраны благoдаpя свoeй быстрой кинетике брoжeния и cвoeй способности oбpaзoвывaть плoтный ocадoк в концe процеcса, улучшaя, тaким oбрaзом, oсвeтлeние пивa. Pекомендoвaны для произвoдcтва обширной линейки пивa верxового бpожения и ocобеннo адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках. tемпература брожения : 12-25°С, идеально при 15-20°С Дозировка: 50-80 гр/гл Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°С ± 3°С. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.Не забывайте что для хорошего сусла вам потребуется ячменный и пшеничный солод который вы можете приобрести в магазине Сибклад. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°С. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла. Спецификация: % сухих дрожжей: 94,0 – 96,5 Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 х 109 /г Общее содержание бактерий*: < 5 / мл Уксусные бактерии*: < 1 / мл Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл Педиококки*: < 1 / мл Дикие дрожжи не Sассhаrоmyсеs*: < 1 / мл Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству *эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на 1 гл – это более чем 6 х 106 клеток на мл сусла 37 Хранение В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°С срок Хранения 24 месяца с даты производства, которая указана на упаковке. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.