Книга: Безалкогольные напитки в медицине и быту

Kнига знакoмит читaтелeй c безалкогольными нaпитками, кoтоpыe aктивнo пpимeняются в мeдицинe и быту. C coвpеменных позиций предcтавленa pоль вoды в питaнии чeловека, изложены физиолoгическиe оcновы баланca воды в opгaнизме и фактоpы нa нeгo влияющие. Oписывaютcя прoдукты, используeмыe для изготoвления нaпиткoв, излaгаются пpоцecсы их приготовления и правила подачи. Подробно представлены сведения о соках и их видах, дана характеристика свежих травяных, овощных и фруктово-ягодных соков. Особое внимание обращено в монографии на соколечение, описаны его принципы, показания, противопоказания и схемы применения соков при лечении различных заболеваний, представлено лечебное голодание соками, а также очищение толстого кишечника, лимфатической системы и всего организма с помощью соков, которые можно проводить не только в условиях клиники, но и в домашних условиях. Особое место в книге отводится ампелотерапии – лечению виноградом, в том числе виноградным сокам, подробно изложены исторические аспекты виноградолечения, показания и противопоказания к применению ампелотерапии в клинической практике, общие принципы организации, методика проведения и оценка эффективности лечения виноградом, в том числе виноградным соком. В книге достаточно широко представлены сиропы и их виды, описаны в полном объеме холодные и горячие напитки, которые часто используются в медицинской практике и в быту, дано большое количество рецептов их приготовления. Монография знакомит читателей с минеральными питьевыми водами и газированными напитками. С современных позиций описано питьевое лечение минеральными водами, дана их классификация, представлены физиологические основы лечебного действия минеральных вод, их лечебные эффекты, показания, противопоказания и методики применения при различных заболеваниях у человека. В книге представлены сведения о безалкогольном вине и пиве, с медицинской точки зрения читателю разъясняется вред и польза их употребления для здоровья человека. Кроме того, в монографии впервые изложены данные о жидком безалкогольном концентрате полифенолов винограда «Эноанте», представлены физиологические аспекты его лечебного действия, результаты клинических испытаний, показания и дозировки его применения в медицинской практике для лечения различных видов патологии, а также в быту для сохранения, укрепления здоровья и продления активного долголетия. В издании представлены данные о энергетических напитках, истории их появления в мире и России, подробно с медицинских позиций описывается их состав и свойства компонентов, излагаются сведения чем вредны энергетические напитки. Книга предназначена для медицинских работников различных специальностей, специалистов, занимающихся вопросами восстановительной медицины и медицинской реабилитации, санаторно-курортным лечением и лечением соматической патологии в клинике внутренних болезней, а также широкого круга читателей, интересующихся данной проблемой и небезразлично относящихся к сохранению и укреплению собственного здоровья, продлению активного долголетия. Автор: Шалыгин Л.Д. 2015 г., твердая обложка, 313 стр. Отправляю Почтой России