Дымогенератор Hanhi 2

Moдернизирoваннaя запатентовaнная кoнструкция для вaшeго удобствa Тexничecкиe характериcтики Koптить c Hanhi 2 – элeмeнтаpно! Kомплектация Hаnhi 2 — дымогeнepатoр для пpиготoвлeния продуктoв мeтодом хoлодногo кoпчения. Имеет прoдуманную констpукцию, кoторaя oблeгчает прoцесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом. Эта версия — вторая. Инженеры серьезно переработали конструкцию, заменив многие технологичные решения на более простые и эффективные. Вот что изменилось: 1. Переработали конструкцию бака для щепы, благодаря чему щепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным однородным дымом. Все дело в угловой пластине, которая разделяет бак на 2 неравные части. В одну засыпается щепа, другая остается пустой. Благодаря пустому пространству образуется естественная тяга, которая и обеспечивает щепу кислородом для стабильного тления. 2. Полностью заменили систему очисти. Вместо тонкой трубки теперь пластино- ступенчатая конструкция, которая тщательно фильтрует проходящий через нее дым. Дым на выходе из дымогенератора – сухой и чистый. 3. Конструкция стала разборной, что невероятно важно для дымогенератора. Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще! Труднодоступных мест нет – бак отстёгивается от основания, фильтр откручивается от бака, система фильтрации достается наружу. 4. Появился удобный слив продуктов горения щепы через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость. Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения. — Материал — пищевая нержавеющая сталь АISI 430 — Объем бункера — 10 литров — Емкость бункера для щепы — 5 литров — Высота зольника — 15 мм — Толщина стали — 1 мм — Высота в сборе — 670 мм — Высота бункера — 450 мм — Высота заольника — 15 мм — Диаметр бункера: 170 мм — Высота смолоотделителя: 450 мм — Диаметр смолоотделителя: 63 мм — Вес: 5 кг — Срок службы: 10 лет Попробуйте, это действительно просто: 1. Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг) 2. С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке. 3. При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом. 4. Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку. 5. Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран. 6. Дымогенератор 7. Компрессор. Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220В. 8. Шланги. Один шланг — от компрессора к дымогенератору (ПВХ 4*1,5), другой — от дымогенератора к емкости для копчения (ПВХ 16*1,5) . 9. Щепа для копчения. Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес — 800 г. 10. Сетка формовочная. Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м. 11. Инструкция. Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.