Соевое мясо (соевый текстурат)

Соевый текстурат в фасовке 10 кг В наличии на складе в Краснодаре. Соевый текстурат - растительный белок, который используется как заменитель мяса. Стоимость данного продукта значительно ниже чем у мясного сырья. Поэтому применение соевого сырья крепко вошло в деятельность пищевой промышленности. Стоит отметить, что соевый текстурат имеет ряд важных положительных качеств. Он сохраняет желаемую структуру, делает более привлекательным внешний вид, снижает количество калорий и вероятность потерь при термообработки мяса. К продуктам, где используется текстурат из сои относится: колбасные изделия (сосиски, сардельки, копченые и вареные колбасы), полуфабрикаты (фарш, пельмени, манты, котлеты), консервированные изделия, готовые вторые блюда.