Шеф повар

Компания О'КЕЙ приглашает в команду шеф-повара место работы: ул. Крылатая, д. 2 Мы предлагаем: — Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов — Официальное оформление согласно ТК РФ — Гибкий график работы 4/2 — Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц — Премия по результатам работы — Оформление медицинской книжки за счет работодателя — Добровольное медицинское страхование — Компенсация питания — Корпоративное обучение — Возможность профессионального и карьерного развития Требования: — Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания — Знание санитарных норм и правил — Знание правил торговли — Наличие управленческих качеств — Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий — Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты — Наличие навыков планирования‚ обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры) — Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий Обязанности: — Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства — Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения — Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности — Контроль над работой сотрудников отдела — Анализ продаж отдела производства гипермаркета — Формирование заявок на поставки продукции — Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента — Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления. — Организация и участие в проведении инвентаризаций — Осуществление списания товара — Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства #работа #работа рядом с домом #официальная работа #гибкий график #полный рабочий день #продуктовый магазин ДАВАЙТЕ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ!