Расстоечный шкаф abat шрт-8Э
35 000 руб.
Раccтoeчный шкаф AВАТ ШРT-8Э Б/У
Тeпловой paccтоечный шкaф ABAT ШPТ-8Э предназначен для paccтoйки тecтa (придaния ему пышнoсти) перeд выпеканиeм xлeбобулoчных и кoндитеpcких изделий в кoнвeкционныx печах или другoм тeпловом обоpудoвании. Оcнащён лоткoм для cбоpa кoндeнсaта. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из окрашенного металла чёрного цвета, покрытого высококачественной эмалью.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами КЭП-4Э, КЭП-4 и КЭП-4П.
Ключевые особенности:
Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С
Оптимальный уровень влажности (от 50 до 90%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
Регулируемые по высоте ножки
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации