Пищевая добавка Е235 (консервант)
договорная
Hатамицин – пpиpoдный кoнсервант (являетcя альтeрнaтивoй coрбaту), минимальнoe внeceниe которого, позвoляeт знaчитeльнo cнизить микpoбиолoгичеcкую порчу прoдуктов. Прoбиoтик для пoвеpхнoстнoй oбрабoтки.
Прeдстaвляет собoй пoрошок от бeлогo дo крeмoвoгo цвета с мягким органичecким запахом, не имеющий вкуса.
Состав: натамицин (50% или 95% по массе) и лактоза, которая является инертным носителем. Основное предназначение натамицина – подавлять рост и развитие плесени, грибов и дрожжей в пищевых продуктах и напитках.
Натамицин используется в пищевой промышленности в качестве противогрибкового консерванта в сырах и колбасах. Консервант эффективен при концентрации от 1 до 10 мг/кг.
Область применения натамицина:
— Поверхностная обработка кожуры цельного прессованного сыра (полутвёрдого), включая покрытие и суспензии. Вещество наносится только на конечный продукт
— Опрыскивание нарезного сыра.
— Прямое внесение в йогурт, сметану, сливочный сыр и домашний сыр.
— Консервированные молочные продукты.
— Прямое внесение во фруктовые соки.
— Поверхностная обработка колбас, мясных продуктов и рыбы.
— Быстрозамороженные лобстеры, рыбные пасты, рыбное сырье и икра.
— Консервирование фруктовых и овощных пюре.
— В кондитерской отрасли (торты, пирожные, джемы, желе), для поверхностной обработки или прямого внесения в продукт.
Остатки натамицина в продуктах питания в момент продажи, выраженные по отношению к площади поверхности оболочки или кожуры, не превышают 1 мг/дм2 и что они не будут присутствовать на глубине более 5 мм.
Фасовка: банка 0,5 кг
Наличие и цену, уточняйте по телефону или в сообщениях
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации