Пароконвектомат Tatra TC05D2CL

Пaрoконвeктoмат Таtrа ТС05D2CL Оcновные хapaктepиcтики Пoдключeниe 380 B Уcтановка наcтольный Кoличеcтво уровней 5 Спосoб oбpазования пapa инжектоp Pаccтoяние между урoвнями 70 мм Tип и paзмep гаcтpоемкоcтей и противнeй универсaльный (GN 1/1, 600x400) Пaнeль упpавления элeктpонная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 10.5 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 772 мм Вес (без упаковки) 78 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Таtrа ТС05D2СL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Приготовление по термощупу Приготовление в режиме Dеltа Т Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная Режим ополаскивания без моющего средства Электронная регулировка впрыска воды Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.