Начальник смены производства хлебопродуктов

«Kубaнский комбинат xлeбoпродуктов» - это мoлодoе предприятиe на теppитopии Индуcтpиaльного парка Кpacнoдap в п. Дopожный, кoтоpое сoстоит из тpex сaмоcтоятeльныx прoизводcтв пoд oдной кpышей, выпускaющиx на девяти современных пpоизвoдcтвенныx линияx макapoнные изделия, мучные кондитерские и бараночно-сухарные изделия. Наши преимущества: — прохождение мед. осмотров за счет компании — бесплатная спецодежда — обучение и возможность карьерного роста — столовая на территории предприятия — бесплатная доставка до места работы и обратно — удобный сменный график (2 день / 2 ночь / 4 выходных) — Кешбэк сотрудника - 10% за покупки в магазинах сети "Магнит" — возможность подработок — полностью "белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц Мы приглашаем кандидатов на вакансию Начальник смены. Что предстоит делать: — Обеспечивать рациональную организацию труда, распределять работу между работниками. — Осуществлять учет и сдачу выработанной в течение смены продукции на склад. Проводить инвентаризацию остатков, составлять акты расходов сырья и материалов; — Осуществлять контроль качества сырья и продукции в процессе производства; — Осуществлять контроль поступления сырья и расходных материалов со склада в производство. Вести товарный учет, формировать отчетную документацию соответствия расходов согласно технологическим нормам; — Организовывать планирование, учет, вести и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности цеха. — Осуществлять отчетно-учетные операции в учетной системе предприятия; — Контролировать соблюдение технологического процесса согласно технологическим схемам, инструкциям и регламентам производства, планов производства продукции. — Контролировать работу, своевременную наладку и технически правильную эксплуатацию оборудования, других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасных условий труда. — Производить проверку выполнения обязанностей подчиненными на точках контроля при выпуске продукции. — Обеспечивать выполнение требований программы производственного контроля, принимать меры по предотвращению выпуска брака готовой продукции, с привлечением сменного технолога; — Осуществлять контроль работы и соответствия параметров работы оборудования, выполнения графиков обслуживания; — Осуществлять контроль проведения дезинфекции всего технологического оборудования и поддержания санитарного состояния оборудования, инвентаря и помещений производства; — Вести табель учета рабочего времени. — Проводить обучение работников по выполнению мероприятий правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии. Вашим преимуществом будет наличие: — Опыта работы на предприятиях кондитерской, хлебобулочной промышленности, допустимо общепит - малые кондитерские; — Средне-специального образования; — Опыта работы в аналогичной должности от 1 года. Специальные знания и навыки успешного кандидата: — Умение управлять персоналом. — Базовые знания технологии кондитерских и хлебобулочных изделий — Знание 1С УПП, 1С ЕRР - приветствуется, уверенный пользователь ПК.