Книги для Домашней библиотеки

1. Подapок мoлoдым хoзяйкам. Или средcтво к умeньшению рaсходoв в домашнeм xoзяйcтвe. Е.Молоховeц. Cocтoяниe нoвoе. 1992 г., cтр. 736. Tвердый пеpеплет, энциклoпeдичeский фoрмaт. 1000 руб. Kнигa «Подаpок мoлoдым хозяйкaм или сpeдство к уменьшению pаcxодoв в дoмашнeм xозяйcтве» являетcя кулинaрным бестселлером ХIХ века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце ХIХ — начале ХХ века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Содержит 7 отделов, 4 реестра скоромных обедов, более 2000 описаний разных блюд, более 1000 описаний приготовления разных запасов (фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр.), стол вегетарианский, постный стол с реестром постных обедов, образцы сервировки стола и блюд (с рисунками). В книге более 4000 рецептов для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. 2. Книга о вкусной и здоровой пище. А.Покровский. Состояние новое. 1989 г., стр. 384. Твердый переплет, энциклопедический формат. 1000 руб. «Книга о вкусной и здоровой пище» пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. «Книга о вкусной и здоровой пище» – советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи. В книге подробно рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд. В настоящее издание книги внесены новые материалы, значительные исправления и дополнения. Переработана в книге рецептурная часть, введено много новых рецептов. 3. Советский энциклопедический словарь. А.Прохоров. Б/у, состояние хорошее. 1990 г., стр. Твердый переплет, энциклопедический формат.1000 руб. Советский энциклопедический словарь (сокращённо СЭС) — универсальный однотомный энциклопедический словарь, выпускавшийся издательством «Советская энциклопедия». Словарь включает около 80 тысяч статей, 550 чёрно-белых иллюстраций и схем и 350 карт, 8 цветных карт. Эти книги будут интересны, как узким специалистам, так и широкому кругу читателей. Дополнительные фото по запросу.