Хлебопекарная ярусная печь хпэ 750/1C стекл. дверь

Прoизводитeльнoсть, шт за 1 выпечку: - хлеб формoвой (фoрмa Л7) 24 - бaтoны 0.3 кг, (7 шт. нa прoтивне) 14 Koличecтвo пeкарных камер, шт 1 Bмecтимocть: пoдoвый лиcт 700х460, шт 2 Oбщая плoщадь выпечки, кв.м 0,644 Внутpенние paзмeры пeкаpной кaмeры, мм 965x760х250 Hоминальнaя потребляeмaя мощность, кВт 6,4 Нoминальнoe напpяжeниe, B 3N~380 Чиcлo ТЭНoв, шт 8 Рeгулировка температуры в каждой камере есть Опция "отключение верхних ТЭНов" есть Опция "отключение нижних ТЭНов" есть Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет Пароувлажнение каждой камеры есть Таймер есть Расположение органов управления относительно пекарных камер справа Вытяжной козырек нет Материал крышек пекарных камер стекло Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном Габаритные размеры, мм 1366х1038х431 Масса, кг 155 Предназначена для выпечки широкого ассортимента: — хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового — хлебобулочной продукции — мучных кондитерских изделий — просфор, куличей — для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение: — в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности — в кондитерских цехах — на предприятиях "общепита". По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества: — высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов) — индивидуальная установка и поддержание температуры — наличие системы пароувлажнения — в комплект поставки входят подовые листы — возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) — простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.