Дымогенератор для холодного копчения, 2,5л

Преимущества дымогенератора MERKEL OPTIMA: Сборник конденсата и смолы дополнительно очищает и охлаждает дым в коптильне! За счет доп охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает температуру, которая на выходе не превышает 25°, тем самым ваша коптильня не нагреется больше, чем на 1°, поэтому подходит и для холодного, и для горячего копчения (с доп. обогревом коптильни)! Деревянные крышки: Крышка не рассохнется и не разбухнет, так как изготовлена из качественной древесины. Деревянная крышка не нагревается, в отличие от металлической, поэтому риск обжечься стремится к нулю. Благодаря качественной фрезеровке и гладкой поверхности крышки, она плотно прилегает, поэтому дым не будет сочиться наружу. Прелести съёмного дна: Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы и удаления золы. Все, что нужно сделать - открутить винт и высыпать золу подгоревшей щепы. Вам также не составит труда промыть дымогенератор по окончанию работы. Заводское качество. Промышленная сборка. Дымогенератор MERKEL OPTIMA собирается на современной линии, поэтому у аппарата безупречный внешний вид: ровные швы, грамотная полировка стали.  Дымогенератор для копчения своими руками выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2мм. Срок службы не ограничен. Барьерная система очистки 9 тарелок-охладителей для наилучшей отчистки дыма, поступающего в коптильню + верхний дымовод ( что гораздо эффективнее, чем нижняя подача). Правильный дым без смол и конденсата = вкусней продукт на вашем столе! Как работает дымогенератор: — К штуцеру подключаем компрессор, регулируем скорость подачи воздуха. Достигаем тем самым устойчивого тления щепы. — Дым от равномерно тлеющей щепы за счет тяги, которую обеспечивает компрессор, пока что горячий. Проходя через естественный "фильтр" из щепы, он, безусловно, очищается от смол и конденсата, но для качественного копчения этого недостаточно. — Финальное охлаждение дыма происходит в уникальном сборнике конденсата и смолы. Температура дыма стремительно падает, а вредный конденсат, насыщенный смолами и продуктами тления, оседает на дне. — Отсутствие в дыму Смол и конденсата - очень важный момент. Продукты, которые коптятся в "правильном" дыму, не горчат, абсолютно безопасны для здоровья, ну и конечно, дадут 100 очков форы копченостям из магазина. Слить вредные фракции очень легко: достаточно лишь открутить заглушку в нижней части сборника. — Густой, холодный и сухой дым устремляется по дымоходу прямо в камеру для копчения. Коптить самому - это проще, чем вам кажется! Характеристики: — Объем дымогенератора - 2,5 л; — Объем коптильной камеры - до 8 м3; — Время дымления с одной засыпки щепы - до 8 часов; — Система очистки дыма - 6 тарелок. — Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь; — Толщина корпуса стали - 2 мм; — Толщина стали дымозаборной трубы - 1,5 мм; — Материал крышки - натуральная древесина. Артикул: 588887. ---------------------------------------------- Приходите потрогать - ТОВАР В НАЛИЧИИ! Магазины «Дон Самогон» в г.Краснодар: ул. Дзержинского 130..................(Баскет Холл) ул. Клиническая 4..........(Зиповская больница) ул. Селезнева 125......................(ул.Северная) ул. Почтовая 179.............................(Пашковка) ул. Тургенева 52/2.............(Тургеневский мост) Часы работы: ПН-ПТ 09:00 – 19:00 СБ-ВС 10:00 – 16:00 ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! ---------------------------------------------- С полным списком товаров магазина Дон Самогон можно ознакомиться по ссылке ниже ↓ ↓ ↓